{L [ M0OIcMTv 都说老年人得补钙,可以预防骨质疏松,可我给老妈买的钙片,她不喜欢吃,说每天喝豆浆就行。请问柯大夫,喝豆浆补钙靠谱吗?能满足人体需要吗? 9vSKIq [attachment=527150] VE}r'MBk 家医柯大夫 @AK&R~< gyhy0 R~fk/T? 想通过喝豆浆补钙,不靠谱。 =K}T; c u]i%<Yy89 大豆钙含量高,每100克大豆含钙191毫克。由卤水、石膏等凝固剂制作而成的豆腐、豆腐干、豆腐丝等豆制品,由于钙元素得以浓缩,钙含量大幅度上升,成为膳食钙的良好来源。 B]6Lbp"oo bm4Bq>*=U %5nEyZOq 但是,豆浆例外。因为,豆浆的钙含量完全取决于大豆的量。 xvomn`X1 T8Q_JQ R.vOYzo 大豆多水少,得到的豆浆浓度高一些,钙含量自然会高一些;反之,含钙量就低。 {-f%g-@L6| '?g&);4)k- i
^2A:6}? 通常情况下,豆浆中的钙含量均值约5毫克/100毫升,仅为同等重量牛奶的1/20、老豆腐的1/30、油菜的1/20。 ZSyXzop Wh~,?}laj N">#fYix 健康成年人每天钙的推荐摄入量为800毫克,喝300毫升豆浆也仅仅能提供15毫克的钙,可以说是杯水车薪。 &0fV;%N 8si{|*;hL XODp[+xEEt 如果想更高效地补钙,可以这么做: #M5d,%?+#[ S4-jF D)U ?<Lm58p8 膳食中多选择富含钙的牛奶、豆制品、绿叶蔬菜,以及补充钙片。 H4j1yD(d 0WYu5| *'\ HG 注意,为了吸收效果更好,尽量不要将钙片和富含钙的食物在同一餐食用。 5% }!z~8Y4 Mc!LC
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