|
J}#2Wy^{
+StsSZ
柯大夫，你好！最近天气热，我常常都会煮绿豆汤来解暑。但不知道，绿豆煮多久最解暑呢？[attachment=542668] 家医柯大夫 每个人对绿豆的口感喜好不一样，那在煮绿豆汤的时间上也有所不同。比如有人喜欢硬些的，那煮的时间短一些；有人喜欢沙的，煮的时间自然长些。 O2="'w'kR
}? c%L8\
不过，想要更清热解暑，那建议开锅沸腾后再煮2~3分钟即可。 D vOvtd
'}b mDb*
因为绿豆解毒消暑的功效主要在皮，要是煮的时间太长就失去效果了，就如李时珍所言“绿豆，肉平，皮寒”。 &o1k_! 25
V*Xr}FE
如果你不习惯吃这么硬的绿豆，可以先把绿豆水盛出来一部分，剩下的再煮成甜甜的绿豆沙。 A 2A_F|f
'Yc^9;C(
[attachment=542669] Z*h}E
h9iQn<lp4.
! R3P@,j
教大家两招，煮绿豆更易开花！ |Sua4~yL(
3/]FT#l]i
方法一： W@'*G*f
a69e^;,>q
把绿豆洗净，加水没过绿豆，放入冰箱冷冻层，4个小时后，把“冰冻绿豆”直接放锅里加热水煮，很快就开花了。 N Z6:Zz M
fH:S_7i
方法二： DUF $-'A
UA ]fKi
平底锅先炒干豆子水分，感觉有点皱皮了，就马上倒入凉水里煮，煮一会就开花了。 |9 0X_6(
r_
B.b K
本文配图均来源于壹图网。 gOah5*Lj
|