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野猪肉多少钱一斤？野猪肉多少钱一斤2017？ J9XH8Grk-  
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相对于家庭饲养的猪肉，野味猪肉的味道更好，而且瘦肉会比较多。但是价格比家养猪肉要贵很多，而且很难吃到正宗的。那么，目前市面上的野猪肉多少钱一斤呢？ [r Nd7-j <  
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野猪肉多少钱一斤 5wAKA`p"z  
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有贵的也有便宜的，大部分在30-100元。 /+`%u&<  
特种野猪又叫肉用野猪，其外形酷似野猪并具有原种野猪稳定的遗传基因.特种野猪瘦肉较多、膘肉较少、口感好,富含各种氨基酸和粗纤维,尤其是亚油酸含量高,它克服了纯种野猪的野性,既有优良种猪生长快、肉料报酬高,又保持了野猪原有的肉质鲜嫩、野味浓郁的风味特点，符合人们健康饮食的要求.甘、咸、平。 EBL-+%J8  
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野猪肉的做法 s3@mk\?qMe  
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野猪肉归参汤 :r "GZ  
原料： [742s]j  
1、主料：党参15克，当归10克，野猪肉250克。 e9/Mjq\  
2、调料：精盐、葱姜、胡椒粉、猪油。 ]o=ON95ja  
做法： 0!0o[3*  
1、将野诸肉洗净切片，葱切段，姜切片，党参、当归洗净润透切片。 P{n*X  
2、将锅中放入适量油，烧热后加入野猪肉、葱、姜、盐煸炒，注入清水适量，加入党参、当归共煮，煮至肉熟烂，调味即成。 <ty]z!B  
红扒野猪蹄膀 umnQ$y 0  
主料：野猪蹄膀一只 2)0J@r'  
副料：盐、糖、味精、酱油、葱、生姜、料酒、花椒、八角、小茴香、桂皮各适量 'xnI Nu  
做法： CSW+UaE  
1、将蹄膀去毛制净、下沸水锅里稍烫取出待用 +C,/BuG  
2、锅置旺火上，放入猪蹄膀，加酱油、糖、葱、姜片、盐、料酒各种香料及清水，置微火上烧4个小时，待膀用竹筷一戳即破，肉质软烂，汁味浓透时，起锅装盘即成。 cvT@`1  
特点：色泽红亮、肉烂滑润、肥而不腻。 z>y#^f)r  
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野猪肉食用价值 LxWd_B  
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野猪肉对治疗虚弱羸瘦、便血、痔疮出血有一定的治疗效果。当归具有补血、和血、调经止痛、润燥清肠功效。党参可补中益气、生津。当归偏补血，党参偏补气。归参配野猪肉有气血双补作用，对气血二亏、脾气虚弱。血虚头痛、眩晕、痔疮下血等患者宜经常服用。如患者血虚为主可加重当归用量，如患者大便溏泻当归的用量适当减少。 @'M"c q  
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野猪肉好吃吗 /uR/,R++  
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野猪肉皮肉分明；瘦肉非常厚实，而且皮又嫩又脆。120-200斤左右的野猪肉最适合食用，超过300斤，肉就显得非常干硬，而且野猪越重，皮就越厚。味道有点像牛肉，但是吃起来却比牛肉感到容易饱。由于是野生动物，吃完野猪肉后，必须不断喝水，“火气很旺的。” [S~Bt78d%r  
野猪肉比较劲道，肉很精，但是呢，有股味道，就像羊有羊骚味一样，野猪也有一种独特的味道，野猪身上多为瘦肉,肉质非常鲜嫩可口.看上去也很美!如果要好吃的话,那就首选肥肉和骨头了!焖出来更是香味四飘! (@!K tW  
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野猪肉和家猪肉的区别 0&CXR=U5  
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1、特种野猪肉在外观上看瘦肉率就比家猪高很多，几乎都是瘦肉，肥肉只有差不多2cm厚，非常少，或者全是瘦肉。肉颜色鲜红，肉比家猪要紧，手感摸起来没有家猪油腻。 HIE8@Rv/3  
2、口感味道上，特种野猪肉比家猪肉肉较粗糙，肉有劲，纤维大，做熟了可以看到肉丝是一根根的，而且，比家猪肉多了一股清香味，口感比家猪肉强的多。 ]s)Y">6  
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